Comidas sanas que ahorran dinero
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Cambiar los ingredientes de las recetas por opciones más baratas puede ser una forma estupenda de ahorrar dinero en la compra. Descubre mis sustituciones favoritas de recetas sencillas que te ayudarán a recortar tu presupuesto y reducir gastos.
2. Nata La nata suele ser cara, y rara vez la utilizo en las recetas de platos principales que la requieren. En su lugar, sustituyo la nata por la misma cantidad de leche entera y, de vez en cuando, también añado un poco de mantequilla.
Pero me simplifica las cosas y encuentro que ahorro dinero porque nunca se me estropea el queso como me pasaba cuando compraba otras variedades para una receta específica y luego me olvidaba de buscar la manera de usarlo antes de que se estropeara.
6. Crema agria¿Sabías que puedes usar crema agria y yogur griego natural indistintamente en muchas recetas? De hecho, incluso he utilizado ocasionalmente yogur natural normal en productos horneados en lugar de crema agria.
Para los platos principales en los que se nota más la diferencia, he descubierto que mezclar mitad de nata agria con mitad de yogur funciona. Apenas se nota la diferencia de sabor, pero puede ahorrar dinero si uno de estos productos es más caro que el otro.
Recetas económicas para familias
Usted se encuentra aquí: Home / Ahorra dinero en comidaPuedes ahorrar miles de dólares al año en comida utilizando el sistema Cook for Good. Aquí le mostramos cómo reducir su presupuesto de alimentos, ahorrar dinero en comida y seguir disfrutando de lo que come.
Estos precios muestran el peor de los escenarios, sin cupones, clubes de membresía, abastecerse de artículos de venta, o verduras de cosecha propia. Los precios incluso incluyen comida extra en caso de que no puedas seguir todos mis consejos súper ahorradores, como hacer puré de calabaza con tu calabaza de Halloween.
Los precios de los alimentos han subido mucho desde entonces, pero los ingredientes básicos de los menús de Cook for Good han subido menos que los alimentos cuya producción requiere más energía, como la carne y los alimentos procesados. Así que recorta unos cuantos cupones, abastécete durante las rebajas, compra melocotones helados y alimenta a tu Stoup para acumular aún más ahorros.
Casi cualquier cosa que cocines tú mismo será mucho más barata que cualquier cosa que puedas conseguir en un restaurante, incluso en uno de comida rápida. Verás el ahorro inmediatamente si comparas el precio de los ingredientes con la cuenta de un restaurante. Con el tiempo, comer comida casera sana significará menos facturas médicas y menos miseria en comparación con comer fuera. Cocinarás con menos grasa, sal y azúcar que en un restaurante. Probablemente utilizarás más ingredientes ecológicos y más verduras, fruta y cereales integrales.
Plan de comidas saludables para ahorrar dinero
En la primera semana de la cuenta atrás culinaria de marzo, analizamos las ventajas de cocinar en casa con el dietista Ben Atkinson, que dirige los programas de nutrición, informática y bienestar para pacientes externos del departamento de Nutrición y Servicios Alimentarios del Centro Médico Harborview.
El consejo de Ben: “Cuando comemos en un restaurante, no sólo pagamos la comida, sino también los costes de funcionamiento de ese negocio. La luz, el agua, el edificio y el personal, además de la comida. Lo mismo ocurre con los platos precocinados o congelados de los supermercados”.
Puede parecer que coger algo para comer en el supermercado local o conducir para pedir comida para llevar en el restaurante más cercano puede ser una solución rápida cuando se tiene prisa. En realidad, muchas veces puede ser mucho más rápido cocinar algo en casa, sobre todo si se planifica con antelación. Hay muchas comidas que se pueden hacer en menos de 30 minutos. Y si eliges una receta más compleja, siempre puedes cocinar a granel y comer el excedente más adelante en la semana o congelarlo.
Recetas para ahorrar dinero
Pero, ¿cuánto dinero se ahorra cocinando en casa? Decidimos analizar nuestros datos sobre recetas para averiguar el coste real de cocinar en casa desde cero, en comparación con la comida a domicilio de un restaurante o un servicio de comida preparada.
Analizamos los datos de Priceonomics customer wellio, una plataforma que desglosa millones de recetas en ingredientes individuales y los compara con los artículos de alimentación de las tiendas locales. Esto nos permite medir el coste de los ingredientes de una gran variedad de recetas. Para 86 recetas de cena populares, decidimos analizar el coste medio por ración de cocinar desde cero y compararlo con el coste por ración de pedir a un restaurante o a un servicio de entrega de kits de comida.
Como media, resulta casi cinco veces más caro pedir comida a domicilio a un restaurante que cocinar en casa. Y si utilizas un servicio de kits de comida como atajo para una comida casera, es un poco más asequible, pero sigue siendo casi tres veces más caro que cocinar desde cero.
Si cocinas en casa, ahorrarás una cantidad considerable de dinero en comidas a base de carbohidratos, como la pasta o la pizza, y ahorrarás más en comidas a base de proteínas en comparación con los pedidos a un restaurante o los kits de comida.